广州福滔微波设备有限公司

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微波膨化技术是膨化技术发展的方向,加工过程中物料受热时间很短, 克服了油炸膨化造成产品含油问题,微波膨化设备具有受热均匀、热效率高、产品质量好、易于控制、设备占地面积小及节能、环保等优点，因此，微波膨化的前景非常广阔。根据猪皮膨化工艺量身定制，独有的微波膨化馈能方式及猪油收集装置，具有成熟的对口设备制作经验，无需再走弯路，设备到达工厂即可创造效益。

微波猪皮膨化技术作为一种新型食品工业生产技术。微波膨化设备广泛应用于休闲食品、米制品、豆制品、猪皮、鱼肚、鱼皮、薯片、土豆片、虾片等产品的快速膨化及烘烤

膨化：利用小口桶式或锥形卧式，高压半自动膨化机，徐徐加热升温，使机膛内壁受热均匀，将干燥处理好的猪皮块1～1.5公斤左右，装入机膛内，加入适量的膨化剂，扣紧封闭压力开关，迅速加热升温，机内达到150～180℃的高热，每分钟转速达到80～100转，使机内产生一定压力，随着温度的增高，压力也逐渐增大，大约经5～7分钟，压力达到10个表压时，马上停止加热，旋转打开压力开关，立即发生喷爆，将膨化好的猪皮喷入容器中，即成膨化食品。

猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料，不仅能加工肉制品，经微波膨化后更是美味。微波猪皮膨化设备是广州福滔微波设备有限公司专业研发生产的烘焙膨化机，该微波设备可以完美的膨化猪皮，颜色自然，外观漂亮。

猪皮中含有大量的胶原蛋白质，能减慢机体细胞老化。猪皮味甘、性凉、有滋阴补虚，清热利咽的功效。微波烘烤膨化设备还可以用于大豆、花生、玉米等干果的烘焙和休闲食品、薯片、土豆片、虾片、鱼肚、猪皮等的膨化。于传统的生产方式相比，微波烘烤的食物香脆可口，颗粒膨化饱满，颜色自然，外观漂亮，并且能杀虫灭菌。该微波设备的特点还有：1、微波直接对猪皮进行膨化，量转化效率高，加热速度快，能量损耗少；2、工艺先进，操作简单，微波可以快速加热，猪皮烘焙膨化效果明显；3、微波烘焙膨化的同时，伴随杀菌效应，减少工艺流程，一举两得；4、低温烘焙膨化，营养成分损失少，非油炸膨化更健康。

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